Pemilik Elna cake & bakery buk Elna selesai mengatur tatanan kue-kue yang ada di outlet Jalan Raya Cengkeh.
(Photo : Edril)
Padang (Sumbar),
MINAKONEWS.COM – Usaha kue Elna cake & Bakery merupakan salah satu usaha home industry yang dimiliki oleh ibu Elna yang berasal dari daerah Pariaman yang punya suami warga negara asing yaitu negara Yaman, membuka outlet ke-38 di Sumatera Barat, dan yang ke-5 di kota Padang,
Outlet ini bertepatan dibuka di jalan
Raya Cengkeh kecamatan Lubuk Begalung Padang, dengan menggelar grand opening Sabtu (04/03). Elna selaku owner di toko Elna cake & bakery menjawab beberapa pertanyaan wartawan yang ditemui pada Minggu (05/03) dilokasi usaha mengatakan, keinginan mendirikan usaha ini berawal dari hobi, yaitu membuat berbagai macam jenis kue, dengan melihat prospek yang bagus dari usaha ini, Elna mulai menerima karyawan untuk membantu beliau membuat berbagai jenis kue,” ucap Elna.
Selanjutnya Elna menyampaikan, kemudian mulai memasarkan kue-kue hasil olahan tangan Elna dengan menitipkanya ke mini market dan swalayan yang ada di Bukittinggi. Usaha kue ini didirikan pada akhir tahun 2008 dengan karyawan berjumlah 12 orang dan masih menggunakan rumah tempat tinggalnya untuk produksi,”tutur Elna.
Pada awal nya Elna cake & bakery memproduksi sekaligus memasarkan sekitar 500 jenis kue, mulai dari Cake, Roti tawar, Bakery, kue kering, Cemilan dan lain-lain nya. Elna punya misi menambah jenis kue dan meningkatkan kualitas produk secara terus menerus. Melestarikan dan mempopulerkan kue-kue khas Indonesia. Memperluas jangkauan dengan membuka toko baru disetiap kota. Membuka lapangan kerja bagi masyarakat sekitarnya. Meningkatkan kualitas Sumber Daya Manusia.
Elna cake & bakery membuka seluruh penjuru di kota Padang yaitu daerah Gunung pangilun, Terandam, Lapai, Mata air dan Cengkeh, masalah kualitas cukup terjaga dan terjamin, begitu juga dengan harga bisa bersaing, karyawan yang ada disini ada sekitar 4 orang dengan jam operasional dibuka pukul 07.00 s/d 22.00 malam.
Elna mempunyai visi untuk menjadikan Elna cake & bakery sebagai toko kue yang mampu memenuhi selera masyarakat nusantara hingga dunia. Jenis kue yang ada di outlet Cengkeh sekitar 400 jenis kue olahan dari kami, dan 20 jenis kue titipan, dimana kue-kue tersebut berasal di Bukit tinggi setelah itu baru di bagi-bagikan ke outlet lain nya.”ungkap Elna. (Edril)