Wako Hendri bersama Forkopimda tinjau dapur SPPG—pastikan SOP dijalankan demi keamanan pangan anak-anak Padang Panjang (Dok. Diskominfo).
Padang Panjang (Sumbar). MINAKONEWS.COM – Wali Kota Padang Panjang, Hendri Arnis, bersama jajaran Forum Koordinasi Pimpinan Daerah (Forkopimda), meninjau dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Ekor Lubuk, Rabu (8/10/2025), sebagai langkah evaluatif menyusul isu dugaan keracunan makanan bergizi yang sempat mencuat.
Peninjauan dilakukan untuk memastikan seluruh Standar Operasional Prosedur (SOP) pengolahan makanan bergizi dijalankan dengan disiplin dan sesuai ketentuan. Rombongan disambut Kepala SPPG, Tasya Oktafia, serta Ketua Yayasan Wakaf Ma’arif, Buya Nasrullah Nukman, dan meninjau langsung proses pengolahan bahan baku, ruang penyimpanan, hingga distribusi makanan.
Dalam kesempatan itu, Tasya dan Buya Nasrullah menjelaskan prosedur keamanan pangan, sistem pengawasan kualitas, dan mekanisme kebersihan dapur. Mereka menegaskan komitmen untuk memperkuat pengendalian mutu di setiap tahap produksi.
Menanggapi isu yang sempat beredar, Wako Hendri menyebut pihaknya masih menunggu hasil laboratorium. “Alhamdulillah, seluruh anak yang sempat dirawat sudah dipulangkan. Sebagian besar mengalami gejala ringan dan telah ditangani maksimal oleh tim medis,” jelasnya.
Ia menekankan bahwa keamanan pangan dalam program Makanan Bergizi (MBG) tidak bisa ditawar. “Program ini sangat penting bagi tumbuh kembang anak-anak. Karena itu, seluruh penyedia makanan bergizi harus disiplin menjalankan SOP,” tegasnya.
Sementara itu, Buya Nasrullah mengapresiasi perhatian Wali Kota dan Forkopimda. “Kunjungan ini jadi motivasi bagi kami untuk terus berbenah dan memastikan pelayanan gizi yang aman, sehat, dan berkualitas bagi anak-anak Padang Panjang,” ujarnya.
Penulis: d®amlis
Editor. : Red. Minakonews.com